椰丝沙谷糕


这个沙谷糕的食谱超棒!
好吃到我一个星期做了两次,还是同事要求再做的,
个个争着和我拿这个食谱...
沙谷米可以买有颜色的,这样成品会比较漂亮。



材料:

Sago米                300g
椰糖 (切碎)     280g
班兰叶子              3片
水                         80g
椰丝                     适量
盐                         1/8 tsp

做法 :

1。把沙谷米泡在水里20分钟,沥干。
2.水,椰糖,班兰叶子一起煮至变成椰糖浆,过滤待用。
3.椰糖浆倒入沙谷米内,混合均匀。
4.倒立抹了油8寸烘盘里,中火蒸30分钟,待完全凉。
5.盐倒在椰丝里,蒸大概10分钟。
6.待凉后的糕切片,粘上椰丝即可食用。

                                                 、    





1 评论:

Oriol 说...

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